商品編號:ABCTEACAKE

鐵觀音濃茶巴斯克蛋糕

TWD $680 ~ 880

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商品詳情

product details

ACME HOLIDAY 季節限定


Tieguanyin Burnt Basque Cheese Cake

 

鐵觀音濃茶巴斯克蛋糕

源自西班牙Basque地區,是當地家家戶戶很常見的一道傳統蛋糕,樸實的外表下,隱藏著驚人的美味,最大的特色是在高溫下烘焙,保有表皮焦糖化般的迷人焦香,內餡充滿濃郁起司香氣,口感綿密宛如卡士達的口感。

ACME團隊依循著傳統的手作烘焙方法,添進了在地高山鐵觀音茶,讓經典的巴斯克乳酪蛋糕有了更多層次,每一口都能吃到濃郁茶香。

 

使用台灣在地高山鐵觀音茶葉
經過特殊萃取讓細緻的茶粉完美地融入進口乳酪起司
蛋糕呈現典雅均勻的烏龍茶色
第一口吃進乳酪滑順香甜的口感
接著尾端帶著淡淡苦韻鐵觀音的濃厚香氣瞬間在口中散開
是這個冬天不能錯過的幸福滋味

 

關於 ACME Breakfast CLUB

ACME Breakfast CLUB 不間斷的在各個城市間探索,希望能帶給大家不一樣的早餐風景。ACME 名字承襲於在西門町充滿歷史的頂好小香港大廈,代表的是「The Best」的意思,在ACME Breakfast CLUB,我們只提供最具風格的早午餐。

全日早午餐 / ACME招牌法式吐司 / 咖啡 / 下午茶