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商品編號:ABCTEACAKE6

鐵觀音濃茶巴斯克蛋糕 6吋

TWD $780

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商品詳情

product details

ACME HOLIDAY 季節限定


Tieguanyin Burnt Basque Cheese Cake

 

鐵觀音濃茶巴斯克蛋糕 6吋

源自西班牙Basque地區,是當地家家戶戶很常見的一道傳統蛋糕,樸實的外表下,隱藏著驚人的美味,最大的特色是在高溫下烘焙,保有表皮焦糖化般的迷人焦香,內餡充滿濃郁起司香氣,口感綿密宛如卡士達的口感。

ACME團隊依循著傳統的手作烘焙方法,添進了在地高山鐵觀音茶,讓經典的巴斯克乳酪蛋糕有了更多層次,每一口都能吃到濃郁茶香。

 

使用台灣在地高山鐵觀音茶葉
經過特殊萃取讓細緻的茶粉完美地融入進口乳酪起司
蛋糕呈現典雅均勻的烏龍茶色
第一口吃進乳酪滑順香甜的口感
接著尾端帶著淡淡苦韻鐵觀音的濃厚香氣瞬間在口中散開
是這個冬天不能錯過的幸福滋味

 

關於 ACME

ACME是來自台北的獨立生活風格品牌,品牌涵蓋餐廳、設計旅店、藝術、咖啡以及時尚。

 一切起源於兩位創辦人對於早午餐文化的熱愛,他們認為早午餐是一天生活風格的起點。於是2018年在台北西門町開始了全日早午餐廳ACME|Cafe Bar & Restaurant,2020年開設第二間咖啡廳CAFE ACME,更把觸角延伸至台北市立美術館園區成立MAISON ACME,不定期支持年輕藝術家展演當代藝術作品,給大家充滿ACME品牌精神的完整風格體驗。

創辦人希望把他們的喜好以及看待生活的方式融入品牌精神中,從每天的早午餐開始,傳遞生活的型格和態度,帶給ACME 品牌分享者生活中不同的驚喜!